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4月18日上午10點(diǎn)30分，濟(jì)南市萊蕪區(qū)工商聯(lián)組織全區(qū)民營企業(yè)家代表、商會(huì)會(huì)長走進(jìn)泰順齋食品開展交流學(xué)習(xí)活動(dòng)。

山東泰順齋食品有限公司總經(jīng)理劉鋒向工商聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)家一行詳細(xì)匯報(bào)了企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)、發(fā)展?fàn)顩r、黨建工作和未來規(guī)劃等。

參觀山東泰順齋南腸博物館，解說員娓娓道來，紅門一開，開啟有滋有味的味道之旅。

山東泰順齋南腸博物館始建于2015年5月，位于濟(jì)南市萊蕪區(qū)口鎮(zhèn)西街村，是我國國內(nèi)首家南腸（香腸）博物館，隸屬于山東省文物局，由山東泰順齋食品有限公司建設(shè)，總投資額1600萬元，規(guī)劃總面積12000㎡，建設(shè)主體面積2450㎡，分為三部分：口鎮(zhèn)南腸歷史文化館、口鎮(zhèn)南腸科普體驗(yàn)館、老廠新作實(shí)體展覽園區(qū)。

南腸博物館在原國營百年老店基礎(chǔ)上興建的，主要開展萊蕪口鎮(zhèn)南腸傳統(tǒng)制作技藝等民俗文化的研究、挖掘，相關(guān)歷史文物的收藏、展覽、交流，以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承。博物館主題為“尊重、傳承、發(fā)展”，即尊重歷史、傳承技藝、創(chuàng)新發(fā)展。南腸歷史文化館與科普體驗(yàn)館分別于2015年、2020年建設(shè)完成并免費(fèi)對外開放，2025年將完成歷史文化園區(qū)建設(shè)。

南腸博物館為適應(yīng)現(xiàn)代人們文化思想和社會(huì)教育體驗(yàn)需要，積極打造“非遺+研學(xué)+旅游”的新型運(yùn)營模式。通過與教育部門、學(xué)校、旅行團(tuán)合作，利用傳習(xí)所、非遺工坊、儒學(xué)講堂“三位一體”空間開展各種主題活動(dòng)，讓年輕一代來感觸和感知非遺文化的寶貴，激發(fā)他們對傳統(tǒng)文化的熱愛，培養(yǎng)他們從小熱愛家鄉(xiāng)、忠報(bào)社會(huì)的家國情懷。

博物館每年接待學(xué)生和游客6000余人，現(xiàn)已成為集參觀、旅游、研學(xué)、購物、體驗(yàn)、娛樂為一體的大型文化生產(chǎn)性保護(hù)基地，吸引了更多游客前來參觀，更好的傳播了南腸文化，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的融合，為宣傳弘揚(yáng)齊魯傳統(tǒng)飲食文化，助推當(dāng)?shù)芈糜?/span>和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了一份力量。